Edirne il Tarım Müdürlüğü Fabrika Ziyareti

Edirne il tarım müdürü Atilla bey ve şube müdürü Eyüp bey fabrikamızı covid-19 kapsamında ziyaret ederek, denetlemelerde bulundu ve bu zor günlerde çalışmalarımızı taktir ederek hız kesmeden devam eden üretimimizi yerinde inceledi. Tüm hızımızla üretmeye devam ediyoruz.        

Siyez Unu Faydaları Nelerdir

Son yıllarda organik ürünlerin arasında en popüler besinlerden biri olan siyez unu, bugün kullanılan unun atası olarak bilinir. Kaplıca buğdayı olarak bilinen ve Kastamonu’da yetiştirilen siyez  buğdayının geçmişi ise yaklaşık 12 bin yıl öncesine kadar dayanır. Dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayının genetiği değiştirilmemiştir. Lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilen siyez unu […]

Pirinç zayıflama dostumudur?

  Pirinç tüketmek gerekli mi? Türk toplumunda ayrı bir yere sahip pirinç tahıl grubunda yer alan önemli besinlerden biridir. Türk kültüründe yer alan yemek çeşitlerinin birçoğunda pirinç yer alıyor. Örneğin; havuçlu pilav, yeşil pilav, kafkas pilavı, nohutlu pilav, tavuklu pilav, domatesli pilav, iç pilav, pirinçli yaprak sarma, biber-kabak dolması, sütlaç, pirinçli çorbalar vb.. Karbonhidrat grubunda […]